書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-6034-7
ISBN13	9784767960340
商品名	小麦とその加工
作者	長尾精一
出版社	建帛社
シリーズ	最新食品加工講座
サイズ	-
出版日	1984
版刷	初版1刷
定価	3592
頁	308p
函：帯	-：-
解題	-

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