書誌データ

---

Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-6028-2
ISBN13	9784767960289
商品名	食品工学
作者	Brennan.J.G.他/辻薦・上原陵一監訳
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1981
版刷	初版1刷
定価	4500
頁	472p
函：帯	-：-
解題	-

この本についてtweet出来ます

---

[前頁]