書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-0170-7
ISBN13	9784767901701
商品名	食品学総論
作者	菅原龍幸・福沢美喜男編著
出版社	建帛社
シリーズ	新栄養士課程講座
サイズ	-
出版日	1994
版刷	初版1刷
定価	2050
頁	252p
函：帯	-：-
解題	-

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