書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-540-98052-1
ISBN13
9784540980527
商品名
人類の食文化
作者
石毛直道監/吉田集而編
出版社
農山漁村文化協会
シリーズ
(味の素食の文化センター)講座 食の文化 1
サイズ
-
出版日
199810
版刷
初版1刷
定価
6476
頁
438p
函:帯
-:-
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