書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-388-05718-5
ISBN13	9784388057184
商品名	洋菓子の工芸技法
作者	吉田菊次郎
出版社	柴田書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1982
版刷	初版1刷
定価	6200
頁	250p
函：帯	-：-
解題	製菓技術教本

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