書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-254-61611-2
ISBN13	9784254616118
商品名	食品学各論
作者	沖谷明紘・本間清一編
出版社	朝倉書店
シリーズ	現代栄養科学シリーズ 11
サイズ	-
出版日	1996
版刷	初版1刷
定価	3000
頁	216p
函：帯	-：-
解題	-

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