書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-254-61531-0
ISBN13	9784254615319
商品名	調理学
作者	亀山春編
出版社	朝倉書店
シリーズ	食物と栄養の科学 6
サイズ	-
出版日	1987
版刷	初版1刷
定価	2500
頁	176p
函：帯	-：-
解題	-

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