書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-254-43071-X
ISBN13	9784254430714
商品名	卵の科学
作者	中村良編
出版社	朝倉書店
シリーズ	シリーズ〈食品の科学〉
サイズ	-
出版日	1998
版刷	初版1刷
定価	4200
頁	192p
函：帯	-：-
解題	-

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